Menu de la semaine du 19 au 23 janvier 2026
Lundi
Salade iceberg et carotte
Bâtonnets de colin pané sauce tartare*
Boulgour aux légumes grillés
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Séré maison au sucre
Mardi
Pain de viande de veau au paprika
Pommes au four
Epinards vapeur
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Cake au citron*
Mercredi
Crème de brocolis
Navarin de porc aux petits oignons
Ebly à la julienne de légumes
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Salade d’ananas
Jeudi
Picatta de tofu aux herbes*
Fusilli
Gratin de poireaux
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Flan caramel
Vendredi
Steak haché pur boeuf sauce échalotes
Riz persillé
Chou-fleur rôti aux épices
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Clémentine
*Le composant du plat ne correspond pas aux exigences du label fait maison.
Provenance de la viande : boeuf, veau, porc (CH), poisson (FAO67)
Provenance du pain : Suisse avec des farines suisses
Nous recourons à des fonds, mayonnaise et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label fait maison.
Informations allergies : Notre personnel est à votre disposition pour toutes informations concernant
les ingrédients allergènes présents dans les plats.
Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de
produits traditionnels en cuisine selon les critères du Label Fait Maison établi par la Fédération Romande des
consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food.
