SECTEURS

ATELIER CHOCOLAT

Ingrédients : 13 participants, 3.5 encadrants

Niveau de difficulté : Accessible à toutes et tous en fonction de la motivation

Temps : 6 mois, renouvelable 4 mois

Pour maximiser les chances de réussite de la fameuse « Recette de l’atelier chocolat » il vous faut quelques ingrédients indispensables:

Une bonne dose de motivation pour maximiser vos chances de réussite
Une louche de persévérance pour ne pas baisser les bras
Une once de confiance en soi qui va grandement se développer au fil des semaines
Une pincée de courage pour affronter les difficultés et relever les défis
Un brin de folie pour oser, vous prouver et prouver aux autres que vous pouvez y arriver
Un soupçon d’aptitudes manuelles et de méthodologie de travail qui vont fortement s’accroître durant votre passage dans cet atelier

Pour mener à bien la réalisation de cette recette

Un atelier boulangerie-pâtisserie entièrement équipé
Un espace chocolaterie climatisé
Un coin bureau pour réaliser les recherches, effectuer les tâches administratives, rédiger un CV et participer à des entretiens individuels
Un éducateur, un maître socio-professionnel, une pâtissière-confiseuse et un(e) éducateur(rice) en formation pour vous accompagner et vous soutenir dans vos recherches d’une place d’apprentissage.
Des activités de production concrètes et valorisantes destinées à une clientèle externe comme une production journalière de pain, de viennoiseries, de sablés, d’articles traiteur et… bien évidemment de chocolats déclinés en une multitude de sortes
Des opportunités de valorisation grâce aux mandats de service lors des apéritifs et des cocktails dinatoires
Des activités diverses et variées permettant de travailler les compétences transversales attendues dans le monde professionnel ainsi que le développement de l’esprit d’équipe.

Découvrir les ateliers du Semonord

ALI BÉBÉ

La Boutique Alibébé est un atelier de vente de seconde main pour enfants entre 0 et 10 ans. Les participants travaillent à la caisse, au tri et à l’étiquetage des vêtements, au remplissage des rayons et à la mise en valeur des articles et du magasin. Au travers de différents projets, ils ont la possibilité de faire évoluer leur univers de travail.

Atelier "Cuisine"

L’atelier Cuisine est le lieu où nous régalons les papilles des enfants des garderies, des travailleurs des institutions, des écoliers des UAPE partenaires ainsi que celles des participants du SemoNord.

ESPACE PLURIEL

Espace Pluriel est une mesure qui vise la préparation à l’insertion professionnelle de jeunes migrants allophones de 15 à 25 ans et dont le niveau de français ne permet pas une entrée en formation professionnelle de type AFP ou CFC (niveau A2/B1).

Restaurant Les Alyzés

Le centre les Alizés est un restaurant et un centre de rencontre pour séniors qui offre un menu journalier à prix abordable tant pour les séniors, les écoliers, les actifs travaillant dans le quartier et toute personne souhaitant déguster des plats faits maison réalisés avec des produits de saison.

MODEM

Le programme Modem du SemoNord offre une prise en charge différenciée, modulaire, à temps partiel et articulée en fonction des besoins du participant afin de l’amener à entrer dans une filière de formation.

O'SEC

Ô ’sec est un atelier de production composé de 4 encadrantes et de 13 participants.

C’est une blanchisserie qui permet aux participants d’acquérir et de maintenir un rythme professionnel.

SEMO COACHING

La mesure Semo Coaching propose à chaque participant en recherche d’une place d’apprentissage un accompagnement personnalisé sous la forme d’entretiens individuels réguliers avec un coach référent.

Elle est destinée à des candidats bénéficiant d‘un niveau scolaire suffisant pour suivre une formation professionnelle.

S'TEAM

S’team une mesure d’éducation spécialisée en vue de l’insertion professionnelle (MESIP) financée par le SPJ.

Une mesure d’accompagnement dynamique, individuelle, personnalisée ainsi qu’un accompagnement collectif.

TRANSFO

Les encadrants de TRANSFO ont fait le pari de mélanger les profils des jeunes de 18 à 25 ans au bénéfice du revenu d’insertion aux participants du SemoNord afin d’éviter la stigmatisation. Nous sommes convaincus que chacun a des compétences qui permettent de s’insérer dans la vie active.

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